宜野湾市「パティスリーアッシュ ユウジ」日本一を獲得したチョコレートケーキを食べに行く。

はいさい！知念です。

ここ最近の宜野湾市宇地泊は、ケーキ屋さん激戦区です。通りかかるたびにオシャレで美味しいケーキ屋さんが次々と出店しています。

そんな宇地泊に国内最大規模の洋菓子作品展ジャパン・ケーキショー東京で優勝したパティシエ比嘉さんのお店があると聞いて行ってきたので紹介したいと思います。

ゆたしくどーぞ。

国内で最も権威あるコンテスト

まずはどんなコンテストで優勝したのかをご紹介。

ジャパン・ケーキ・ショー東京
芸術としての洋菓子
国外から持ち込まれた食文化である洋菓子は、時代の流れと共に食すだけでなく一つの芸術としても扱われるようになった。このジャパン・ケーキ・ショー東京では、様々な形や技術を施した洋菓子作品をコンクール各部門ごとに見ることができる。

引用：フリー百科事典Wikipedia ジャパン・ケーキ・ショー東京

国内でとても権威のあるコンテストで学生の方から著名な方まで数多くの参加者が優勝目指して参加をするコンテスト。

どんな作品が参加されているのでしょう。少し見てみましょう。Twitterで探していてビックリしました。

会社でジャパンケーキショー来たんだけどほんっっっと凄い(語彙力)パティシエさん達の技術の結晶飴細工！！これ全部飴！食用なの！デスノコラ4枚で凄さ伝えられるレベル！！他にもシュガークラフトとかマジパンとかほんとにほんとに芸術の集まりだったし、試食も喫茶店も美味しかった〜大満足☺💕 pic.twitter.com/BebVUV7SF3

— 中原るん (@nkhrrun) 2017年10月17日

ジャパンケーキショー2017

初参加、人生初マジパン細工。
そして佐渡からの参加も初だったそうです。

春から初夏は花に溢れる祭島になる佐渡をイメージ。

来年はちゃんと練習してから挑みます…。ぶっつけヨクナイ！w
いい勉強になりました！#お菓子作り #マジパン #佐渡 pic.twitter.com/kGFDYdT6d2

— おこ。(Shokolat) (@parfait0amour) 2017年10月17日

以前、ジャパンケーキショーで連合会会長賞受賞作品。#シュガークラフト 部門。
レース部分は、アイシングクリームの絞りなのでお砂糖です。#アイシング #icing #edible #sugarcubes #sugarcraft #日本一 #1st pic.twitter.com/TodMd87rWG

— 一般社団法人日本ミニチュアシュガー協会 (@SugarAppleYoko) 2017年11月21日

まさに芸術作品ですね。これが食べれるケーキなのかと目を疑ってしまいます。

そんなジャパン・ケーキショーは部門ごとに優勝者を決めるようで、パティスリーアッシュ ユウジのパティシエ比嘉さんはチョコ部門で優勝しました。

しかもこちらの記事によると「審査員から世界に通用する作品だと評価された」とのこと。

とんでもなく高評価だったんですね。そんな方が沖縄出身なんて。とても誇らしい(*´∀`)♪

そんな比嘉さんが宜野湾市の宇地泊に「パティスリーアッシュ ユウジ」をオープンされたのであれば行かない理由はないですね。

店内紹介

まず入って思ったのは商品点数が多い。ケーキはもちろん、チョコレート、アップルパイまで。数多くの洋菓子が販売されています。

誕生日などのお祝いのケーキからちょっとしたお土産も帰るのはいいですね。

日本一のチョコレートケーキをぜひ一度

もちろんいろいろな種類のケーキやチョコレートも魅力的ですが、やっぱりこれを食べたいですよね。

日本一になったチョコレートケーキ

大人の雰囲気漂うチョコレートケーキ。味も甘すぎず、でも濃厚なチョコレートなので何個も食べれるって感じでした。

こちらのチョコレートケーキはホールだけではなくて、カットされたケーキも販売されているので、お祝いごとじゃない時にも気軽に食べれますよ。